市场调研

一、成本核算的隐形杠杆在饮品行业,成本核算可不仅仅是简单的加减乘除,它背后隐藏着不少能撬动利润的杠杆。就拿北京统一饮品有限公司来说,通过对其财务报表的大数据分析,我们能发现一些有趣的现象。先看原材料成本,这是饮品成本的大头。行业平均水平下,原材料成本大概占总成本的40% - 50%。但北京统一饮品通过优化供应链,与优质供应商建立长期合作关系,原材料成本能控制在行业平均水平下限,甚至更低。比如,他们

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